do-mo kitchen CAN-VAS

Program プログラム

日時

6月8日(土)-9日(日)10:30～18:30

場所

ASOBI（日比谷公園草地広場）

ジャンル

ビビンバ丼

出店詳細

美味しく。健康に。食を彩り、秋川渓谷の魅力を開発する。地元食材の加工工場ならでは、秋川の鮎を使った料理、あじさいからつくるお茶、他にはないローカルフードに出会えます。

メニュー

鴨ローストのビビンバ丼〜青梅産豚の肉味噌添え〜
自家製ナムルと青梅産豚を使用した肉味噌と鴨ローストの相性は抜群の美味しさです。

炙り鴨ロースト
炙って香ばしく鴨肉の旨みを引き出した一品

ケニアコーヒー
ケニアコーヒーの中でも良質で希少価値の高い「SL-28AA種」を使用、自社焙煎しております。フルーティな程よい酸味と心地よい苦味が特徴。