Program プログラム
Contents プログラム詳細
八重洲 鰻はし本
- フード
日時
5月31日(土)-6月1日(日) 10:30～18:30
場所
HIDAMARI(日比谷公園 健康広場)
ジャンル
くりから焼き
出店詳細
1947年より八重洲/旧日本橋にて鰻蒲焼専門店を営んでいます。
創業からの理念「鰻を食べて薬を飲むな」を掲げ、職人衆とともに鰻と向き合った手仕事をやってきました。
創業からの理念「鰻を食べて薬を飲むな」を掲げ、職人衆とともに鰻と向き合った手仕事をやってきました。
メニュー
くりから焼き
鰻の身を螺旋状に串に刺し、タレで焼き上げる絶品の鰻串。