タイ風焼きそば・パッタイ

元々はキャンピングカーで日本全国の田畑を旅してまわり、旅先で出会った野菜を食卓まで届ける「旅する八百屋」として、宅配や飲食店卸し、イベントなど各地を巡業する八百屋として精力的に活動していました。

コロナ過の2021年、地元である横浜市青葉区に旅の拠点として構えたのが「MICOTOYA HOUSE」。

ここでは日本中から選りすぐった自然栽培や在来種の野菜たちを、量り売りかつ、プラスチックフリーで販売するとともに、野菜をダイレクトに感じられるランチも提供しています。
また八百屋ならではの規格外野菜や、ロスになる食材を生かしたクラフトアイスクリームブランド「KIKI NATURAL ICECREAM」も手がけています。

パッタイ
泣く子も黙る八百屋のやみつきパッタイ(タイ風焼きそば)に自慢の野菜をモリモリのせて提供します！
焼きたて熱々のパッタイチャンスをお見逃しなく！！